Türk Kızılay, kadınların mesleki becerilerini artırmak ve istihdama katılımlarını teşvik etmek amacıyla düzenlediği ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ aşçılık atölyesinin sekizincisini Bursa’da gerçekleştirdi. Etkinlik, Bursa Emrah-Hatun Yılmaz Aşevi’nde yapıldı ve iki gün boyunca sürdü.
Atölye çalışmasında katılımcılara, alanında tanınmış şefler tarafından mutfak teknikleri ve yemek sunumu konularında uygulamalı eğitimler verildi. Kadınlar, profesyonel mutfak pratiğini deneyimleme fırsatı buldu ve birlikte üretmenin önemini vurgulayan bir dayanışma ortamı yaşadı.
Atölyede katılımcılara katılım sertifikaları da takdim edildi. Bu program, kadınların gastronomi alanındaki bilgi ve deneyimlerini güçlendirerek mesleki gelişimlerine katkıda bulundu. Ayrıca, Malatya’dan gelen 20 depremzede kadın da bu etkinliğe katılarak mesleki becerilerini geliştirme fırsatı elde etti.
Türk Kızılay, daha önce Hatay, Gaziantep, Adıyaman, Adana, İstanbul ve Antalya’da benzer atölyeler düzenlemişti. Bursa’daki atölyede, şefler Özlem Mekik, Alican Sabunsoy, Eda Karabulut ve Cemre Uyanık yer aldı. Katılımcılar, profesyonel mutfak teknikleri ve yemek hazırlama süreçleri hakkında bilgi edindi.
Kızılay Denetim Kurulu Üyesi Zuzan Hasibe Beytul, kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımını desteklemenin önemine değinerek, bu tür atölyelerin kadın istihdamına katkı sunduğunu belirtti. Ayrıca, katılımcıların burada edindikleri deneyimlerin yeni fırsatlar yaratacağına inandığını ifade etti.
Eğitime katılan bir kadın, deprem sırasında Malatya’da olduğunu ve bu eğitimin kendisi için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Katılımcılar, aldıkları eğitimden memnun kaldıklarını ifade ederek teşekkürlerini iletti. ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyeleri, katılımcılara yeni tarifler ve teknikler öğrenme imkanı sunarak profesyonel mutfak deneyimi kazandırıyor.
